Tutte le NEWS

Settembre 22, 2022

Metodi di cottura? A ciascuno il suo! – a cura della Dott.ssa Elisa Cappannella, Biologa Nutrizionista – Farmacista

La cottura è un processo che sfrutta le alte temperature per trasferire calore ai cibi, determinando una serie di trasformazioni fisiche che in alcuni casi sono necessarie per rendere commestibile l'alimento. Ogni metodo di cottura influisce in modo diverso sulla struttura degli alimenti e sulle loro proprietà nutrizionali e organolettiche.

Settembre 19, 2022

Glutine: a chi fa male? Dott.ssa Elisa Cappannella, Biologa Nutrizionista-Farmacista

Si stima che i celiaci in Italia siano il 6% della popolazione, ma il 20% degli italiani acquista alimenti senza glutine. È il risultato di una moda e di un'informazione non corretta. Partiamo dall'inizio: che cos’è il glutine?

Giugno 23, 2022

Il Kefir | Dott.ssa Elisa Cappannella | Centro Medico Polispecialistico CMed

Il Kefir è un alimento originario del Caucaso. Esistono due tipi di Kefir: il Kefir d'acqua e il Kefir del latte. Si può preparare anche con latte vegetale, o con acqua.

Giugno 3, 2022

LA PROTEZIONE SOLARE – a cura della Dott.ssa Valentina Langella, medico estetico

Stiamo per entrare nel vivo della stagione più calda dell’anno ed è conveniente ricordare alcune semplici regole, perchè per ottenere un'abbronzatura "divina" e proteggere la nostra salute bisogna evitare prima di tutto le famose macchie di leopardo e pelle bruciata che certamente impediscono di raggiungere il risultato e mettono a rischio il nostro benessere.

Giugno 15, 2020

LA PROTEZIONE SOLARE: altre tre regole d’oro – a cura della Dott.ssa Valentina Langella, medico estetico

Protezione Solare: prepararci ad essere baciati dal sole, senza correre rischi. Ecco le tre regole della seconda parte del nostro decalogo.

Luglio 10, 2020

Protezione solare e abbronzatura perfetta: le indicazioni da seguire – a cura della Dott.ssa Valentina Langella, medico estetico

Abbronzatura perfetta, quando ci si espone senza rischi. Ecco le ultime regole da seguire per approfittare di tutti i benefici della stagione estiva senza conseguenze dannose per la nostra salute.

Agosto 12, 2020

Un test genetico per lo studio del microbioma endometriale – a cura della Dott.ssa Fabiana Fares

EndometriomeTM è un test di screening che fornisce informazioni sull’ambiente microbico intrauterino, e permette di identificare la presenza di batteri disbionti o patogeni che possono favorire l'insuccesso riproduttivo e il fallimento dell'impianto.

Luglio 1, 2021

Infertilità: un nuovo test genetico per un approccio innovativo – a cura della Dott.ssa Fabiana Fares

Circa il 10-15% dei casi di infertilità maschile e l’8-10% dei casi di infertilità femminile sono associati a cause genetiche, che possono includere alterazioni cromosomiche o mutazioni di singoli geni.