Tutte le NEWS

Settembre 22, 2022

Metodi di cottura? A ciascuno il suo! – a cura della Dott.ssa Elisa Cappannella, Biologa Nutrizionista – Farmacista

La cottura è un processo che sfrutta le alte temperature per trasferire calore ai cibi, determinando una serie di trasformazioni fisiche che in alcuni casi sono necessarie per rendere commestibile l'alimento. Ogni metodo di cottura influisce in modo diverso sulla struttura degli alimenti e sulle loro proprietà nutrizionali e organolettiche.

Settembre 19, 2022

Glutine: a chi fa male? Dott.ssa Elisa Cappannella, Biologa Nutrizionista-Farmacista

Si stima che i celiaci in Italia siano il 6% della popolazione, ma il 20% degli italiani acquista alimenti senza glutine. È il risultato di una moda e di un'informazione non corretta. Partiamo dall'inizio: che cos’è il glutine?

Giugno 23, 2022

Il Kefir | Dott.ssa Elisa Cappannella | Centro Medico Polispecialistico CMed

Il Kefir è un alimento originario del Caucaso. Esistono due tipi di Kefir: il Kefir d'acqua e il Kefir del latte. Si può preparare anche con latte vegetale, o con acqua.

Giugno 3, 2022

LA PROTEZIONE SOLARE – a cura della Dott.ssa Valentina Langella, medico estetico

Stiamo per entrare nel vivo della stagione più calda dell’anno ed è conveniente ricordare alcune semplici regole, perchè per ottenere un'abbronzatura "divina" e proteggere la nostra salute bisogna evitare prima di tutto le famose macchie di leopardo e pelle bruciata che certamente impediscono di raggiungere il risultato e mettono a rischio il nostro benessere.

Maggio 29, 2020

Pediatria e Medicina Integrata – a cura del Dott. Massimo Morasca, Pediatra

La Medicina integrata implica una nuova prospettiva nell’approccio terapeutico al paziente. È centrata sulla persona, e deve tenere conto non solo del sintomo, ma anche del contesto in cui si sviluppa, delle istanze che la persona porta dentro di sé, della sua biografia e delle sue emozioni.

Giugno 19, 2020

Pediatria Integrata: l’antibiotico-resistenza – a cura del Dott. Massimo Morasca, Pediatra

Poter evitare di somministrare con troppa perseveranza farmaci antibiotici e antiinfiammatori soprattutto nel periodo più difficile di “apprendimento immunologico” che si verifica nei primi anni di scolarizzazione, aiuta decisamente a migliorare la capacità reattiva del bambino e quindi...

Giugno 24, 2020

Pediatria Integrata: l’alimentazione del bambino – a cura del Dott. Massimo Morasca, Specialista in Pediatria

Uno degli aspetti basilari della pediatria integrata è l’alimentazione del bambino. L’alimentazione durante l’accrescimento deve poter garantire non solo lo sviluppo psico-fisico del bambino, ma deve rappresentare un utile mezzo di prevenzione di numerosi disturbi correlati all’età come allergie, malattie infettive, colite e, negli ultimi anni, anche ipercolesterolemia e diabete.

Febbraio 15, 2021

Disturbi del sonno nei bambini – a cura del Dott. Massimo Morasca, Specialista in Pediatria

I disturbi del sonno nell’infanzia rappresentano senz’altro una delle cause principali di ansia per i genitori e di conseguenza uno dei motivi più frequenti di richiesta per una visita pediatrica. Un bimbo che dorme poco e manifesta risvegli continui durante la notte, mette sotto stress tutto il sistema familiare, a volte in modo grave, soprattutto quando uno dei genitori (quasi sempre la mamma) si trova da solo a gestire il problema.